Caso de estudio

Fat y Salat. Web restaurante en Mallorca, sin comisiones.

Restaurante mediterráneo con buena reputación local pero web heredada que no servía para gestionar la carta ni las reservas. Web nueva a medida con carta digital, sistema propio de reservas y soporte multi-idioma para el turista.

Home de la web del restaurante Fat y Salat con foto editorial del salón y CTA reservas

Cliente: Fat y Salat (Es Magatzem)
Sector: Restauración · cocina mediterránea
Año: 2024
Alcance: Web a medida + carta digital + reservas + 3 idiomas
Sitio: esmagatzemfatysalat.com

01El brief

Restaurante reconocido. Con web olvidada.

Fat y Salat es un restaurante mediterráneo en Mallorca con clientela fiel y buenas reseñas. Pero su web era una página WordPress heredada con la carta como PDF descargable, sin sistema de reservas propio (todo iba por TheFork), y sin manera de actualizar contenido sin pedirle al diseñador anterior.

El brief: una web nueva que reflejase la calidad del restaurante, carta digital editable desde el panel, reservas online directas (cero comisión TheFork), y soporte para CA/ES/EN — porque la mitad de su clientela en temporada es turística.

Cada PDF descargado de carta era un cliente perdido en el camino. Cada reserva en TheFork era una comisión. La nueva web cierra ambos huecos.

02Cómo se construyó

Carta editable. Reservas propias. Tres idiomas.

Lo justo para que el restaurante deje de depender de plataformas externas y mantenga la relación directa con el comensal.

La carta vive en una pantalla, no en un PDF. Cada plato con foto, descripción y precio. El restaurante edita platos, precios y descripciones desde el panel admin en segundos. La carta de hoy es la que se ve, no la de hace 4 meses.

Cada reserva entra directa a la base de datos del restaurante, con nombre + teléfono + email del comensal. El restaurante confirma desde el panel. Los datos del cliente quedan dentro del negocio, no en una plataforma de pago mensual con comisión por reserva.

Tres idiomas reales. Catalán para clientela local, castellano para visitantes peninsulares, inglés para el turismo internacional. URLs separadas + hreflang correcto. Sin Google Translate.

Imágenes WebP optimizadas + Schema Restaurant + Menu para que Google entienda qué tipo de negocio es. Aparece en el Knowledge Panel local con foto, horarios y reseñas. LCP <2s en 4G — el turista que busca "donde cenar en Mallorca" desde el móvil no espera 4 segundos.

03Resultados

Resultados medidos. Lighthouse + datos en producción.

0/100

Lighthouse mobile
Verificado en producción

Comisión por reserva
Sin TheFork ni intermediarios

Idiomas activos
CA · ES · EN

<0s

LCP móvil
4G Mallorca real

¿Restaurante con web vieja y comisión TheFork?

Si pierdes margen por reservas con comisión, hablemos 20 min. Te digo cómo recuperar la relación directa.

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